Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6548| Название: | Применение микропартикулята сывороточных белков творожной сыворотки в молочных продуктах |
| Авторы: | Байда, П. Д. Гордиенко, А. Г. Купцова, О. И. Павлистова, Н. А. |
| Ключевые слова: | микропартикулят сывороточных белков ферментированные молочные напитки функциональные молочные продукты кисломолочные продукты |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | Belarusian State University of Food and Chemical Technologies |
| Библиографическое описание: | Байда, П. Д. Применение микропартикулята сывороточных белков творожной сыворотки в молочных продуктах / П. Д. Байда, А. Г. Гордиенко; научные руководители: О. И. Купцова, Н. А. Павлистова. – Текст: непосредственный // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий»; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: БГУТ, 2026. - С. 223. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6548 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Primenenie mikropartikulyata syvorotochnyh.pdf | 295,48 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.