Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6626Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Гущенко, Е. В. | - |
| dc.contributor.author | Бортник, А. А. | - |
| dc.contributor.author | Сенюта, А. Н. | - |
| dc.contributor.author | Дель, У. А. | - |
| dc.contributor.author | Гуринова, Т. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2026-07-01T11:34:23Z | - |
| dc.date.available | 2026-07-01T11:34:23Z | - |
| dc.date.issued | 2026 | - |
| dc.identifier.citation | Влияние жировых продуктов на качество недопеченного замороженного заварного ржано-пшеничного хлеба / Е. В. Гущенко, А. А. Бортник, А. Н. Сенюта, У. А. Дель ; научный руководитель Т. А. Гуринова. – Текст : непосредственный // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий» ; редколлегия: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. – Могилев : БГУТ, 2026. – С. 77. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6626 | - |
| dc.publisher | Belarusian State University of Food and Chemical Technologies | ru_RU |
| dc.subject | заварной ржано-пшеничный хлеб | ru_RU |
| dc.title | Влияние жировых продуктов на качество недопеченного замороженного заварного ржано-пшеничного хлеба | ru_RU |
| dc.type | Other | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vliyanie zhirovyh produktov.pdf | 296,89 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.