Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/971
Название: Исследование по разработке новых способов подготовки зерновой фасоли
Авторы: Козина, Т. М
Шамалова, Я. А.
Ключевые слова: сырье пищевое
белок
зерновая фасоль
обработка тепловая
способ настаивания
целостность зерен
Дата публикации: 2016
Издательство: МГУП
Библиографическое описание: Козина Т. М Исследование по разработке новых способов подготовки зерновой фасоли / Т. М. Козина, Я. А. Шамалова ; науч. рук.: В. Н. Тимофеева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов X Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 28-29 апреля 2016 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2016 - С. 49
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/971
Располагается в коллекциях:Конференции студентов и аспирантов

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Issledovanie po razrabotke novuh.pdf286,91 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.