Репозиторий библиотеки БГУТ: Поиск

Поиск

Результаты 6061-6070 из 6494.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2004	Использование побочных продуктов мукомольной промышленности в производстве комбикормов	Несина, Е. В.; Кузьмина, Е. В.; Кандаурова, Е. С.; Ветошкина, А. А.
2006	Новые зернопродукты из пророщенного голозерного ячменя	Коваленко, О. А.; Бальцевич, О. Я.; Матвеева, А. В.; Рукшан, Л. В.
2011	Влияние условий промывания сушеных выжимок яблок на студнеобразующую способность пектина	Василенко, З. В.; Никулин, В. И.; Лазовикова, Л. В.; Омарова, Э. М.
2004	Исследование возможности использования голозерного ячменя для получения муки	Юхимчук, И. В.; Матвеев, Ю. В.; Пилунова, М. А.; Меснянкина, М. А.
2025	Научное обоснование технологии нового вида безлактозного мягкого сыра из пахты, обогащённого пробиотической микрофлорой и растительными компонентами	Купцова, О. И.; Чеканова, Ю. Ю.; Василенко, З. В.; Кобель, А. В.
2025	Влияние концентрации молочнокислой закваски на биохимические и структурно-реологические свойства ферментированного пророщенного зерна пшеницы	Урбанчик, Е. Н.; Желудков, А. Л.; Барашков, А. С.; Шустова, Л. В.
2025	Влияние режимов гидротермической обработки на зольность и фракционное распределение муки из крупы гречневой пророщенной	Урбанчик, Е. Н.; Шустова, Л. В.; Касьянова, А. И.
2025	Ферментированные зерновые продукты: технологические аспекты и влияние на микробиоту кишечника и здоровье человека	Шаршунов, В. А.; Барашков, А. С.
2025	Технология ускоренного тестоприготовления при производстве заварного хлеба на основе сухих полуфабрикатов	Самуйленко, Т. Д.; Акулич, А. В.; Гуринова, Т. А.
2025	«Важные обстоятельства» и «прочие сведения» в заключении независимого аудитора	Банцевич, Е. Е.