1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема биотехнологические свойства

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 4 из 4
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2024Автоматизированный технологический расчет жидких ржаных заварок в производственном цикле для обеспечения стабильности их показателей и свойствСамуйленко, Т. Д.; Акулич, А. В.
2014Влияние коры дуба на дрожжевые клетки, культивируемые в жидкой закваскеГуринова, Татьяна Александровна; Самуйленко, Татьяна Дмитриевна; Назаренко, Елена Александровна
2012Совершенствование способа приготовления жидких заквасок на хлебопекарных предприятияхГуринова, Татьяна Александровна; Самуйленко, Татьяна Дмитриевна; Назаренко, Елена Александровна; Ступицкая, Екатерина Владимировна; Дерканосова, Наталья Митрофановна
2016Технология жидкой ржаной закваски с использованием коры дуба для производства хлеба в дискретном режимеСамуйленко, Татьяна Дмитириевна
Результаты 1 по 4 из 4