1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема лимонная кислота

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 6 из 6
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2000Буферные системы в производстве инвертного сиропСухарева, Н. И.; Васькина, В. А.; Кондратова, И. И.
2012Влияние пищевых кислот на прочность пектиновых студнейЛапковская, В. В.; Василенко, З. В.
2000Исследование буферного действия смеси лимонной кислоты и ацетата натрия в инвертном сиропеСухарева, Н. И.; Васькина, В. А.
2007Исследование возможности полного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблокВасиленко, З. В.; Пискун, Т. И.; Седакова, В. А.; Азарова, Л. В.
2005Определение сорбционно-структурных характеристик лимонной кислотыЛевьюк, Л. Н.; Акулич, А. В.; Томашев, А. А.
2004Сброженные овощные соки и напиткиПадалка, И. Б.
Результаты 1 по 6 из 6