DSpace JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Просмотр собрания по группе - Тема мука ячменная
Результаты 1 по 3 из 3
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2010 | Возможность использования ячменной муки при выпечке булочных изделий | Беляева, А. А.; Солодухина, М. А.; Матвеева, А. В.; Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П. |
| 2002 | Выравненность муки | Рукшан, Л. В. |
| 2010 | О подготовке компонентов коллагеново-растительной композиции для введения в мясные фаршевые системы | Павлюковец, Л. А.; Дудкина, Е. Н.; Черонко, О. С.; Андреева, И. И.; Стефаненко, Н. В. |