1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема проращивание

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 8 из 8
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2025Влияние режимов гидротермической обработки на зольность и фракционное распределение муки из крупы гречневой пророщеннойУрбанчик, Е. Н.; Шустова, Л. В.; Касьянова, А. И.
2020Изучение физиологической ценности продукта ферментированного горохового безглютеновогоНелюбина, Е. В.; Урбанчик, Е. Н.; Каминская, А. С.
2013Исследование возможности использования биоактивированного гороха в производстве ржано-пшеничного хлебаКондратенко, Р. Г.; Романюго, О. А; Баландина, М. С.
2000Исследование возможности использования проросшего зерна для производства муки специального назначенияДанилова, Л. Н.; Рябая, О. Д.; Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П.
2010Исследование процесса измельчения пророщенного голозерного овсаДубина, Т. А.; Тимощенко, Е. Н.; Касьянова, Л. А.
2010Разработка технологии натуральных консервов из пшеницыКазак, М. Л.; Чепик, О. В.; Зенькова, М. Л.
2023Технологические аспекты производства пророщенных пшенично-овсяных смесей и практическое их использование в промышленностиГалдова, Марина Николаевна; Урбанчик, Елена Николаевна
2019Ферментативная обработка семян гороха при проращиванииМасальцева, А. И.
Результаты 1 по 8 из 8