1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема ряженка

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2002Влияние антибиотиков на развитие культур заквасок, применяемых в молочной промышленностиШуляк, Т. Л.; Моисеева, И. И.
2020Использование различных растительных ингредиентов в производстве молочных продуктовШуляк, Т. Л.
2017Исследование хранимоспособности нового вида сывороточно-молочного напитка, обогащенного бифидобактериямиАжанилок, А. А.; Шингарева, Т. И.
2011Подбор закваски для производства пробиотического кисломолочного продукта из топленого молокаШуляк, Татьяна Леонидовна; Коротченко, Наталья Федоровна; Загдай, Наталья Константиновна
2009Создание комбинированного молочного продукта с овсяными хлопьямиШуляк, Татьяна Леонидовна; Коротченко, Наталья Федоровна; Шевырева, Юлия Игоревна
Результаты 1 по 5 из 5