1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема соя

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 11 из 11
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2000Влияние гидротермической обработки сои на минеральный составВасиленко, З. В.; Пискун, Т. И.; Омарова, Э. М.
2006Использование белоксодержащего сырья в пищевой промышленности Республики БеларусьКовган, О. В.; Ищенко, Л. Е.
2019Использование зерна сои для получения зерновых концентратов с высоким содержанием белкаХлус, Р. М.
2000Использование сои и продуктов её переработки в производстве продуктов питанияВасиленко, З. В.; Пискун, Т. И.; Омарова, Э. М.
2000Исследование влияния термической обработки сои на активность ингибиторов трипсинаКузнецова, Л. В.; Макасеева, О. Н.; Трилинская, Е. А.; Плотникова, Н. А.
2017О возможности использования белоксодержащей добавки из зерна люпина в производстве мясных полуфабрикатовВасиленко, З. В.; Шкабров, О. В.; Андреева, И. И.; Стефаненко, Н. В.
2014О генномодифицированных продуктахКатушонок, С. А.
2021Сера в продуктах питанияАфанасьев, А. Е.; Лагодич, Е. П.; Сидоренко, В. С.
2011Соя - перспективный компонент для производства продуктов питанияВасиленко, З. В.; Пискун, Т. И.; Березнева, Т. В.; Омарова, Э. М.
2015Характеристика аминокислотного состава белков концентрата из зерна люпинаВасиленко, З. В.; Шкабров, О. В.; Андреева, И. И.; Стефанеко, Н. В.
2000Химический состав семян люпинаВасиленко, З. В.; Слабко, О. И.; Королева, О. В.; Ищенко, Л. Е.
Результаты 1 по 11 из 11