1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема яблоки

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 12 из 12
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2011Анализ пектинсодержащего сырья на содержание тяжелых металловСедаков, Е. В.; Седакова, В. А.; Шедогубова, Т. А.
2019Влияние основных режимных параметров гидролиза выжимок яблок на студнеобразующую способность пектинаМихалева, Е. С.
2013Влияние ферментативной обработки мезги на выход сокаЯромич, Л. П.; Оленичева, В. А.
2019Изучение возможности планирования эксперимента для исследования процесса гидролиза протопектина выжимок яблокМихалева, Е. С.
2000Исследование технологии купажированных овощных соковТимофеева, В. Н.; Трилинская, Е. А.; Зенькова, М. Л.
2021Пектиносодержащее растительное сырье для функциональных напитковГалдова, М. Н.; Масальцева, А. И.
2020Производство вареньеварочной продукции с использованием сухофруктовЛавшук, В. Д.; Дубровская, Я. В.; Желобецкая, А. А.
2013Разработка новых видов нектаров с мякотью на основе айвы японскойИльичева, Н. И.; Тимофеева, В. Н.
2007Расширение ассортимента консервов на основе яблокЗенькова, М. Л.; Тимофеева, В. Н.; Галаева, О. В.; Пантелеева, Е. В.
2021Расширение ассортимента соусов на фруктовой основеДворак, К. В.; Нестюк, А. И.
2000Совершенствование производства сладкой взбивной продукции на основе плодо-овощного сырьяВасиленко, З. В.; Гуляев, К. К.
2013Функциональные пищевые ингредиенты из отечественного растительного сырьяВасиленко, З. В.; Редько, В. В.; Политыко, М. П.
Результаты 1 по 12 из 12