DSpace JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Просмотр собрания по группе - Авторы Скокова, Ольга Ивановна
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
2011 | Исследование процесса ферментации кефирной закваской вторичного молочного сырья на основе сыворотки | Шингарева, Татьяна Ивановна; Ажанилок, Андрей Анатольевич; Скокова, Ольга Ивановна |
2012 | Исследование технологических свойств штаммов пробиотических микроорганизмов | Шуляк, Татьяна Леонидовна; Коротченко, Наталья Федоровна; Скокова, Ольга Ивановна; Гирилович, Ирина Борисовна; Головнева, Наталья Алексеевна |
2013 | Исследование хранимоспособности пробиотического кисломолочного продукта | Шуляк, Татьяна Леонидовна; Скокова, Ольга Ивановна; Коротченко, Наталья Федоровна; Головнева, Наталья Алексеевна |
2013 | Подбор состава бактериального пробиотического препарата для производства кисломолочных продуктов | Шуляк, Татьяна Леонидовна; Скокова, Ольга Ивановна; Коротченко, Наталья Федоровна; Головнева, Наталья Алексеевна; Микулич, Наталья Владимировна; Борисенко, Елена Викторовна |
2013 | Разработка технологии структурированного молочного продукта с использованием растительных компонентов | Ажанилок, Андрей Анатольевич; Шингарева, Татьяна Ивановна; Скокова, Ольга Ивановна; Автушенко, Валентина Владимировна |