Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 1501 по 1520 из 2441
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2012 | Влияние антиокислительных составов на процесс окисления пищевых жиров | Пилер, Ю. В.; Касько, А. Н. |
| 2012 | Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий на основе модифицированного крахмала | Казутина, Т. Н. |
| 2012 | Технология ферментированного термокислотного сыра с использованием непрерывного процесса ферментации | Дрозд, О. М.; Ефимец, Е. С. |
| 2012 | Стабилизация плодово-ягодных вин | Степанова, В. Н.; Оленичева, В. А. |
| 2012 | Создание натуральных напитков брожения на основе плодово-ягодных соков и лекарственных трав | Михаленко, Е. Л. |
| 2012 | Содержание каротиноидов в зерне твердой пшеницы, выращенной в Республике Беларусь | Гончаренко, Т. М.; Шарлай, Е. С.; Халеева, Е. А. |
| 2012 | Содержание клейковины в зерне твердой пшеницы, выращенной в различных регионах Республики Беларусь | Гончаренко, Т. М.; Шарлай, Е. С.; Халеева, Е. А. |
| 2012 | Разработка товароведно-технологического обеспечения производства блюд и изделий пароконвективным способом для объектов школьного питания | Азаренок, Н. Ю. |
| 2012 | Разработка тестирующей системы по дисциплине "Общая технология отрасли" | Хамицкая, М. И.; Кондратенко, И. И. |
| 2012 | Разработка технологии нового вида вина | Степанова, В. Н.; Оленичева, В. А. |
| 2012 | Разработка технологий и рецептур новых видов паштетов на основе фасоли | Баранова, Ю. И.; Середа, А. М. |
| 2012 | Разработка структурированного белкового продукта на основе восстановленного обезжиренного молока | Скапцова, Н. А.; Зеликова, А. В.; Леванькова, А. М. |
| 2012 | Разработка способов интенсификации спиртового брожения при получении пищевого этилового спирта | Таушев, И.С. |
| 2012 | Разработка способа ведения жидких кислотообразующих полуфабрикатов в условиях нестабильной работы хлебопекарных предприятий | Самуйленко, Т. Д.; Ступицкая, Е. В.; Старикович, Е. Г. |
| 2012 | Разработка рецептур сиропов на основе местного плодово-ягодного сырья | Иванова, И. Н. |
| 2012 | Разработка методов оценки качества молочных продуктов | Пушко, О. М.; Кацапова, Т. С. |
| 2012 | Рациональное питание - путь к укреплению здоровья пожилых людей | Кучер, А. С.; Селедцова, Т. А. |
| 2012 | Применение бактериальной закваски рисового гриба при производстве кисломолочных продуктов | Куприец, А. А. |
| 2012 | Перспективы использования смородинового сока при изготовлении маринадов | Ефименко, А. С. |
| 2012 | Паштеты с растительной композицией для функционального питания | Усанова, Е. Н. |
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 1501 по 1520 из 2441
