Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2252
Полная запись метаданных
Поле DC | Значение | Язык |
---|---|---|
dc.contributor.author | Мамцев, Александр Николаевич | - |
dc.contributor.author | Моргунова, Елена Михайловна | - |
dc.contributor.author | Пономарев, Евгений Евгеньевич | - |
dc.contributor.author | Васильев, Леонид Иванович | - |
dc.contributor.author | Козлов, Валерий Николаевич | - |
dc.date.accessioned | 2021-02-08T10:40:12Z | - |
dc.date.available | 2021-02-08T10:40:12Z | - |
dc.date.issued | 2010 | - |
dc.identifier.citation | Мамцев, А. Н. Влияние йодбиополимеров на процессы свободнорадикального окисления в модельных тест-системах / А. Н. Мамцев [и др.] // Вестник МГУП. - 2010. - № 2(9). - С. 61-66. | ru_RU |
dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2252 | - |
dc.description.abstract | Методом хемилюминесцентного анализа выявлены прооксидантные свойства неорганических форм йода. Разработана инновационная технология промышленного производства нового вида йодосодержащего органоминерального соединения на основе высокомолекулярных биополимеров. Изучена антиокислительная активность ингредиентов, входящих в состав биологически активной добавки «Йодхитозан», предназначенной для йодирования продуктов питания массового спроса - молочных, хлебобулочных и мясных изделий. | ru_RU |
dc.language.iso | other | ru_RU |
dc.publisher | МГУП | ru_RU |
dc.subject | хемилюминесцентный анализ | ru_RU |
dc.subject | неорганические формы йода | ru_RU |
dc.subject | прооксидантные свойства | ru_RU |
dc.subject | йодхитозан | ru_RU |
dc.subject | липопротеиды | ru_RU |
dc.subject | хитозан | ru_RU |
dc.subject | антиокислительные свойства | ru_RU |
dc.title | Влияние йодбиополимеров на процессы свободнорадикального окисления в модельных тест-системах | ru_RU |
dc.type | Article | ru_RU |
Располагается в коллекциях: | Журнал "Вестник МГУП" |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
Vliyanie yodbiopolimerov na protsessy.pdf | 297,79 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.