Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2461
Название: Влияние влажности и длительности отволаживания на физические свойства зерна твердой пшеницы белорусской селекции
Авторы: Косцова, Ирина Сергеевна
Гончаренко, Татьяна Михайловна
Ключевые слова: параметров процесса гидротермической обработки
показатели качества
стекловидность
плотность
объема зерна
степень разрыхления эндосперма
Дата публикации: 2013
Издательство: МГУП
Библиографическое описание: Косцова, И. С. Влияние влажности и длительности отволаживания на физические свойства зерна твердой пшеницы белорусской селекции / И. С. Косцова, Т. М. Гончаренко // Вестник МГУП. - 2013. - № 2(15). - С. 44-49.
Краткий осмотр (реферат): Изучено влияние основных параметров процесса гидротермической обработки (ГТО) на физические показатели качества зерна твердой пшеницы белорусской селекции. Изучен процесс разрыхления эндосперма исследуемого зерна под действием влажности и длительности отволаживания на основании анализа изменения стекловидности, плотности и объема зерна.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2461
Располагается в коллекциях:Журнал "Вестник МГУП"

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Vliyanie vlazhnosti i dlitelnosti.pdf555,29 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.