1. Репозиторий библиотеки БГУТ
  2. Периодические издания
  3. Журнал "Вестник МГУП"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2495
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorМиронцева, Анна Александровна-
dc.contributor.authorЦед, Елена Алексеевна-
dc.contributor.authorВолкова, Светлана Владимировна-
dc.contributor.authorЯковлева, Оксана Владимировна-
dc.date.accessioned2021-04-20T09:27:37Z-
dc.date.available2021-04-20T09:27:37Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.citationМиронцева, А. А. Исследование различных сортов ржи белорусской селекции для применения их в спиртовом производстве / А. А. Миронцева и [др.] // Вестник МГУП. - 2015. - № 1(18). - С. 7-14.ru_RU
dc.identifier.urihttp://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2495-
dc.description.abstractПредставлены результаты экспериментальных исследований по изучению качественных показателей замесов, сусла и бражки на основе шести сортов ржи белорусской селекции по основным физико-химическим показателям. Показана возможность повышения выхода спирта с пониженным образованием побочных примесей при использовании сортов ржи «Нива, «Плиса» и «Алькора».ru_RU
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherМГУПru_RU
dc.subjectкачественные показатели замесов, сусла и бражкиru_RU
dc.subjectфизико-химические показателиru_RU
dc.subjectвыход спиртаru_RU
dc.subjectпобочные примесиru_RU
dc.subjectсбраживание спиртового суслаru_RU
dc.subjectуглеводный составru_RU
dc.subjectвязкостьru_RU
dc.subjectбиохимические процессыru_RU
dc.titleИсследование различных сортов ржи белорусской селекции для применения их в спиртовом производствеru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Журнал "Вестник МГУП"

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Issledovanie razlichnykh sortov.pdf1,34 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.