Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2914
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorШингарева, Т. И.-
dc.contributor.authorКупцова, О. И.-
dc.contributor.authorАжанилок, А. А.-
dc.contributor.authorАвдеева, С. А.-
dc.date.accessioned2021-10-26T06:46:22Z-
dc.date.available2021-10-26T06:46:22Z-
dc.date.issued2011-
dc.identifier.citationШингарева Т. И. Создание кисломолочного напитка на основе молочной сыворотки / Т. И. Шингарева, О. И. Купцова, А. А. Ажанилок, С. А. Авдеева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VIII Международной науч.- техн. конф., Могилев 27 - 28 апреля 2011 г., в 2 ч. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2011. – Ч. 1.- С. 247ru_RU
dc.identifier.urihttp://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2914-
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherМГУПru_RU
dc.subjectпереработка вторичного сырьяru_RU
dc.subjectлактулозаru_RU
dc.subjectобезжиренное молокоru_RU
dc.subjectбактериальные закваскиru_RU
dc.subjectзакваска кефирнаяru_RU
dc.subjectнапиток ферментированныйru_RU
dc.titleСоздание кисломолочного напитка на основе молочной сывороткиru_RU
dc.typeThesisru_RU
Располагается в коллекциях:Международные научно-технические конференции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Sozdanie kislomolochogo napitka.pdf45,38 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.