Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2928Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Косминский, Г. И. | - |
| dc.contributor.author | Царева, Н. Г. | - |
| dc.contributor.author | Лосева, О. М. | - |
| dc.date.accessioned | 2021-10-28T13:03:32Z | - |
| dc.date.available | 2021-10-28T13:03:32Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.citation | Косминский Г. И. Влияние степени замачивания гречихи на динамику накопления гидролитических ферментов при солодоращении и качество готового солода / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, О. М. Лосева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VIII Международной науч.- техн. конф., Могилев 27 - 28 апреля 2011 г., в 2 ч. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2011. – Ч. 1.- С. 68-69 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2928 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | пивоварение | ru_RU |
| dc.subject | искусственные условия | ru_RU |
| dc.subject | сотр Влада | ru_RU |
| dc.subject | продолжительность замачивания | ru_RU |
| dc.title | Влияние степени замачивания гречихи на динамику накопления гидролитических ферментов при солодоращении и качество готового солода | ru_RU |
| dc.type | Thesis | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vliyanie stepeni zamachivaniya.pdf | 88,21 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.