Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3069Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Евдохова, Л. Н. | - |
| dc.contributor.author | Щербакова, Е. А. | - |
| dc.contributor.author | Тодаренко, Н. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2021-11-16T11:57:09Z | - |
| dc.date.available | 2021-11-16T11:57:09Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.citation | Евдохова Л. Н. Перспективы использования ячменной кондитерской муки в производстве песочного полуфабриката / Л. Н. Евдохова, Е. А. Щербакова, Н. С. Тодаренко // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VIII Международной науч.- техн. конф., Могилев 27 - 28 апреля 2011 г., в 2 ч. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2011. – Ч. 2. С. – 148 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3069 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | лечебные свойства | ru_RU |
| dc.subject | белки | ru_RU |
| dc.subject | выпечка | ru_RU |
| dc.subject | обогатить полезными веществами | ru_RU |
| dc.subject | пищевые волокна | ru_RU |
| dc.title | Перспективы использования ячменной кондитерской муки в производстве песочного полуфабриката | ru_RU |
| dc.type | Thesis | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Perspektivy ispol'zobaniya yachmennoj.pdf | 58,06 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.