Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/4300Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Логовская, В. П. | - |
| dc.contributor.author | Рукшан, Л. В. | - |
| dc.contributor.author | Клименкова, А. Ю. | - |
| dc.contributor.author | Климович, В. Л. | - |
| dc.contributor.author | Арбузов, Д. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2022-10-05T08:42:15Z | - |
| dc.date.available | 2022-10-05T08:42:15Z | - |
| dc.date.issued | 2007 | - |
| dc.identifier.citation | Обогащение белком пшеничного хлеба / В. П. Логовская, Л. В. Рукшан, А. Ю. Клименкова, В. Л. Климович, Д. В.Арбузов // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VI Международной научно-технической конференции, Могилев, 22 – 23 мая 2007 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2007. – С. 118. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4300 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | хлеб | ru_RU |
| dc.subject | белок | ru_RU |
| dc.subject | люпин | ru_RU |
| dc.subject | мука пшеничная | ru_RU |
| dc.title | Обогащение белком пшеничного хлеба | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Obogashchenie belkom pshenichnogo.pdf | 55,56 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.