1. Репозиторий библиотеки БГУТ
  2. Материалы конференций
  3. Международные научно-технические конференции
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/4346
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorНовожилова, Е. С.-
dc.contributor.authorЛысенкова, А. И.-
dc.contributor.authorАрутюнян, Д. И.-
dc.contributor.authorПрудникова, С. Д.-
dc.date.accessioned2022-10-24T08:14:56Z-
dc.date.available2022-10-24T08:14:56Z-
dc.date.issued2022-
dc.identifier.citationИсследование влияния зернобобовой муки на структурно-механические свойства теста / Е. С. Новожилова, А. И. Лысенкова, Д. И. Арутюнян, С. Д. Прудникова // Техника и технология пищевых производств: материалы XIV Международной научно-технической конференции, Могилев, 21 - 22 апреля 2022 г. В 2-х т. Т. 1 / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: БГУТ, 2022. - С. 149 - 150.ru_RU
dc.identifier.urihttp://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4346-
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherБГУТru_RU
dc.subjectзернобобовая мукаru_RU
dc.subjectбесклейковинная мукаru_RU
dc.subjectальвеограмма мукиru_RU
dc.titleИсследование влияния зернобобовой муки на структурно-механические свойства тестаru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Международные научно-технические конференции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Issledovanie vliianiia zernobobovoia.pdf336,67 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.