Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/4550| Название: | Влияние аскорбиновой кислоты на восстановительную способность растительных экстрактов |
| Авторы: | Масанский, С. Л. Евдохова, Л. Н. Крукович, О. В. Пинчук, Т. В. |
| Ключевые слова: | аскорбиновая кислота растительные экстракты антиокислительная активность |
| Дата публикации: | 2007 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Влияние аскорбиновой кислоты на восстановительную способность растительных экстрактов / С. Л. Масанский, Л. Н. Евдохова, О. В. Крукович, Т. В. Пинчук // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VI Международной научно-технической конференции, Могилев, 22 – 23 мая 2007 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2007. – С. 325. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4550 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vliyanie askorbinovoj kisloty.pdf | 48,31 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.