Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/4755Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Сидорова, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Бельская, Е. Н. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-02-02T06:39:24Z | - |
| dc.date.available | 2024-02-02T06:39:24Z | - |
| dc.date.issued | 2005 | - |
| dc.identifier.citation | Сидорова, О. В. Исследование мясных рубленных изделий для школьного питания с использованием минеральной добавки "Допинат" / О. В. Сидорова, Е. Н. Бельская // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов V Международной научно-технической конференции, 18 – 20 мая 2005 г., Могилев / УО "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др].- Минск: Изд. центр БГУ, 2005. – С. 122-123. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4755 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | школьное питание | ru_RU |
| dc.subject | мясные рубленные изделия | ru_RU |
| dc.subject | добавка "Допинат" | ru_RU |
| dc.title | Исследование мясных рубленных изделий для школьного питания с использованием минеральной добавки "Допинат" | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Issledovanie myasnyh rublenyh+.pdf | 145,84 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.