Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/4890| Название: | Способ обработки рыбных изделий в масле в условиях мягкого нагрева |
| Авторы: | Смагин, А. М. Малахова, И. В. |
| Ключевые слова: | рыбные изделия в масле мягкий нагрев рыбы обработка рыбных изделий |
| Дата публикации: | 2005 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Смагин, А. М. Способ обработки рыбных изделий в масле в условиях мягкого нагрева / А. М. Смагин, И. В. Малахова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов V Международной научно-технической конференции, 18 – 20 мая 2005 г., Могилев / УО "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др].- Минск: Изд. центр БГУ, 2005. – С. 125. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4890 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Sposob obrabotki izdelij+.pdf | 74,94 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.