Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5211Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Василенко, З. В. | - |
| dc.contributor.author | Андреева, И. И. | - |
| dc.contributor.author | Сидорова, В. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-04-10T13:32:10Z | - |
| dc.date.available | 2024-04-10T13:32:10Z | - |
| dc.date.issued | 2003 | - |
| dc.identifier.citation | Василенко, З. В. Использование полуфабриката "Мясо птицы механической обвалки пастообразное" в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, И. И. Андреева, В. В. Сидорова // Материалы IV-международной научно-технической конференции в 2 ч., 26-28 марта 2003 г. Ч.1: Техника и технология пищевых производств / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; Бел. гос. концерн пищевой пром-сти «Белгоспищепром»; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. – Могилев: МГУП, 2003. – С. 141-143. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5211 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | производство вареной колбасы | ru_RU |
| dc.subject | мясо птицы пастообразное | ru_RU |
| dc.subject | механическая обвалка | ru_RU |
| dc.title | Использование полуфабриката "Мясо птицы механической обвалки пастообразное" в производстве вареных колбасных изделий | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Ispol'zovanie polufabrikata Myaso.pdf | 75,24 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.