Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5221| Название: | Влияние горчичного порошка на окисление жиров при хранении |
| Авторы: | Смагин, А. М. Масанский, С. Л. |
| Ключевые слова: | окисление жиров при хранении хранение жиров горчичный порошок |
| Дата публикации: | 2003 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Смагин, А. М. Влияние горчичного порошка на окисление жиров при хранении / А. М. Смагин, С. Л. Масанский // Материалы IV-международной научно-технической конференции в 2 ч., 26-28 марта 2003 г. Ч.1: Техника и технология пищевых производств / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; Бел. гос. концерн пищевой пром-сти «Белгоспищепром»; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. – Могилев: МГУП, 2003. – С. 158. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5221 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vliyanie gorchichnogo poroshka (2).pdf | 26,07 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.