Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5224Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Кирик, И. М. | - |
| dc.contributor.author | Смагин, Д. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-04-11T13:37:55Z | - |
| dc.date.available | 2024-04-11T13:37:55Z | - |
| dc.date.issued | 2003 | - |
| dc.identifier.citation | Кирик, И. М. Способ разогрева охлажденной кулинарной продукции в среде перегретого пара / И. М. Кирик, Д. А. Смагин // Материалы IV-международной научно-технической конференции в 2 ч., 26-28 марта 2003 г. Ч.1: Техника и технология пищевых производств / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; Бел. гос. концерн пищевой пром-сти «Белгоспищепром»; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. – Могилев: МГУП, 2003. – С. 161. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5224 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | разогрев кулинарной продукции | ru_RU |
| dc.subject | среда перегретого пара | - |
| dc.title | Способ разогрева охлажденной кулинарной продукции в среде перегретого пара | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Sposob razogreva ohlazhdennoj.pdf | 24,69 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.