Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5264| Название: | Исследование возможности использования бифидобактерий в квасном производстве |
| Авторы: | Цед, Е. А. Якиревич, Л. М. Гапеева, Т. М. Мартынова, Л. В. |
| Ключевые слова: | бифидобактерии в квасном производстве |
| Дата публикации: | 2003 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Исследование возможности использования бифидобактерий в квасном производстве / Е. А. Цед, Л. М. Якиревич, Т. М. Гапеева, Л. В. Мартынова // Материалы IV-международной научно-технической конференции в 2 ч., 26-28 марта 2003 г. Ч.1: Техника и технология пищевых производств / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; Бел. гос. концерн пищевой пром-сти «Белгоспищепром»; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. – Могилев: УО "МГУП", 2003. – С. 72-73. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5264 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Issledovanie vozmozhosti ispolzovaniia.pdf | 56,26 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.