Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5369| Название: | Тепловой аппарат для жарки изделий из теста и фарша |
| Авторы: | Никулин, В. Н. Богуслов, С. В. Матюнин, Б. И. |
| Ключевые слова: | изделия из песочного теста выпечка теплообработка |
| Дата публикации: | 2002 |
| Издательство: | МГТИ |
| Библиографическое описание: | Никулин, В. Н. Тепловой аппарат для жарки изделий из теста и фарша / В. Н. Никулин, С. В. Богуслов, Б. И. Матюнин // Техника и технология пищевых производств: материалы III-Международной научно-технической конференции, 24–26 апреля 2002 г. / Могилевский государственный технологический институт. – Могилев : МГТИ, 2002. – С. 207–208. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5369 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Teplovoj apparat dlya.pdf | 56,84 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.