Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5856Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Цед, Е. А. | - |
| dc.contributor.author | Прибыльский, В. Л. | - |
| dc.contributor.author | Якиревич, Л. М. | - |
| dc.contributor.author | Доброскок, Л. П. | - |
| dc.contributor.author | Карабушева, Н. Р. | - |
| dc.date.accessioned | 2025-03-20T07:49:17Z | - |
| dc.date.available | 2025-03-20T07:49:17Z | - |
| dc.date.issued | 2000 | - |
| dc.identifier.citation | Применение новых возбудителей брожения в квасном производстве / Е. А. Цед [и др.] // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов II-Международной научно-технической конференции, Могилев, 22–24 ноября 2000 г. / Могилевский технологический институт. – Могилев : МТИ, 2000. – С. 89–90. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5856 | - |
| dc.publisher | МТИ | ru_RU |
| dc.subject | хлебный квас | ru_RU |
| dc.subject | брожение | ru_RU |
| dc.subject | квасное сусло | ru_RU |
| dc.title | Применение новых возбудителей брожения в квасном производстве | ru_RU |
| dc.type | Other | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Primeneniya novyh vozbuditelej.pdf | 55,8 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.