Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/834| Название: | Влияние бутилокситолуола на устойчивость жировых смесей к окислению |
| Авторы: | Смагин, А. М. Пискун, Т. И Березнева, Т. В. |
| Ключевые слова: | срок хранения сохранение качества процесс окислительный антиоксиданты масло подсолнечное жир говяжий |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Смагин А. М. Влияние бутилокситолуола на устойчивость жировых смесей к окислению / А. М. Смагин, Т. И. Пискун, Т. В. Березнева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XI Международной научно-технической конференции, Могилев, 20 - 21 апреля 2017 года / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2017 - С. 160 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/834 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vliaynie bytiloksitolyola na ystoichivjste.pdf | 227,18 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.