Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/835Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Василенко, З. В. | - |
| dc.contributor.author | Могилевчик, Н. А. | - |
| dc.contributor.author | Омарова, Э. М. | - |
| dc.contributor.author | Яцковец, Д. И. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-01-23T13:46:52Z | - |
| dc.date.available | 2020-01-23T13:46:52Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Василенко З. В. Влияние порошка из выжимок ягод на пенообразующую способность и стойкость пены зефирной массы / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Э. М. Омарова, Д. И. Яцковец // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XI Международной научно-технической конференции, Могилев, 20 - 21 апреля 2017 года / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2017 - С. 143 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/835 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | витамины | ru_RU |
| dc.subject | вещества минеральные | ru_RU |
| dc.subject | биофлавоноиды | ru_RU |
| dc.subject | жизнедеятельность | ru_RU |
| dc.subject | состояние тонкодисперсное | ru_RU |
| dc.subject | смесь яблочно-пектиновая | ru_RU |
| dc.title | Влияние порошка из выжимок ягод на пенообразующую способность и стойкость пены зефирной массы | ru_RU |
| dc.type | Thesis | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vliaynie poroshka iz vugimok aygod.pdf | 220,67 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.