1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема молочная сыворотка

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 10 из 10
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2009Изучение процесса изомеризации лактозы в молочной сывороткеКупцова, О. И.; Шингарева, Т. И.; Ажанилок, А. А.; Гаврилова, Е. В.
2025Использование молочной сыворотки в технологиях получения дистиллятовЦед, Е. А.; Волкова, С. В.; Новикова, В. А.; Ивчина, Ю. В.; Цынгалева, Ж. В.
2008Использование семян льна для повышения физиологической и биологической ценности мучных изделийАстапова, Е. А.; Гуринова, Т. А.
2010Исследование возможности использования молочной сыворотки, обогащенной лактулозойБогданова, Н. С.; Корнеева, И. Г.; Ажанилок, И. Г.
2000Мясорастительные консервы с использованием топинамбураДоброскок, Л. П.; Падалка, И. Б.; Гапеева, Т. М.; Полякова, Т. А.
2000Напиток на основе вторичного сырьяБокитько, О. И.; Шингарева, Т. И.
2004Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий с использованием консервированных овощных пюреНовожилова, Елена Сергеевна
2010Создание напитков функционального назначения на основе молочной сыворотки и натуральных соковТрещева, Л. Е.; Азаренкова, Г. В.
2007Ферментация молочной сывороткиШингарева, Т. Н.; Купцова, О. И.
2017Формирование полуфабрикатов из пшеничной муки с внесением бактериальных концентратовКондратенко, Р. Г.; Михлюк, О. И.
Результаты 1 по 10 из 10