DSpace JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Просмотр собрания по группе - Тема окисление жиров
Результаты 1 по 6 из 6
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2012 | Влияние антиокислительных составов на процесс окисления пищевых жиров | Пилер, Ю. В.; Касько, А. Н. |
| 2008 | Влияние антиоксидантов на устойчивость пищевых жиров к окислению | Миренкова, Р. М.; Смагин, А. М. |
| 2007 | Влияние бутилокситолуола на устойчивость гретых жиров при хранении | Смагин, А. М. |
| 2003 | Влияние горчичного порошка на торможение процесса окисления жиров различной степени окисления | Смагин, А. М.; Смагина, И. Н.; Халецкая, О. Н. |
| 2012 | Изучение антиокислительных свойств сушеных листьев и цветков растений | Балашенко, М. В. |
| 2002 | Оценка эффективности действия природных антиоксидантов | Смагин, А. М.; Масанский, С. Л. |