1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема пряники

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 8 из 8
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2016Изучение процесса выпечки мучных кондитерских изделий с термостабильными начинкамиЯкубец, В. В.; Казутина, Т. Н.
2013Использование муки из овса голозерного для производства мучных кондитерских изделийКасьянова, Л. А.; Дубина, Т. А.
2015Использование муки из овса голозерного пророщенного для производства мучных кондитерских изделийДубина, Т. А.; Касьянова, Л. А.; Баитова, С. Н.
2022Использование нетрадиционных видов сырья для производства мучных кондитерских изделий в сегменте пряниковПрохорцова, Т. В.; Василевская, М..Н.; Григенча, Е. В.; Новицкая, К. Л.
2000Производство пряников с порошком какаовеллыРомашихин, П. А.; Ромашихина, Т. А.; Новикова, Л. В.
2015Совершенствование технологии производства фруктовых термостабильных начинокКазутина, Т. Н.; Машкова, И. А.
2024Технологические аспекты конструирования рецептурных составов специализированных мучных продуктов питания при нарушениях белковой составляющей обмена веществВасилевская, М. Н.; Тихонович, Е. Ф.
2013Технология производства муки из овса голозерногоДубина, Татьяна Александровна
Результаты 1 по 8 из 8