1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема соотношение компонентов

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 10 из 10
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2016Исследование процесса получения сокосодержащих напитков с использованием солодовых экстрактовЛавшук, В. Д.; Тюникова, Д. В.; Иванова, Н. Ю.
2016Компьютерное моделирование при расчете сырья и продукции для мясоперерабатывающего предприятияКацкевич, М. Д.; Клебан, И. А.
2010Мукомольные свойства зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь, и их смесейСаковец, О. О.; Осипцова, Е. П.; Сычева, Д. М.
2011Оптимизация технологических свойств муки из зерна пшеницы, выращиваемых в Республике БеларусьНелюбина, Е. В.; Сычева, Д. М.; Шубанова, М. С.
2021Разработка бальной шкалы для органолептической оценки напитков с использованием полисолодовых экстрактов и плодово-ягодное пюреБолотова, П. В.
2021Разработка безалкогольных неферментированных напитков на зерновой основе с добавлением фруктовых соковЗенькова, М. Л.
2021Разработка неферментированных молочно-растительных напитковРогач, А. С.; Чаплинская, Я. Н.
2013Разработка технологии производства блюд и кулинарных изделий с использованием консервированной продукции из пророщенного зернаВасиленко, Зоя Васильевна; Зенькова, Мария Леонидовна; Мацикова, Ольга Владимировна; Назарова, Ольга Олеговна; Болашенко, Татьяна Николаевна
2010Сравнительная оценка реологических характеристик растительных гидроколлоидовМиронов, А. И.; Татур, А. В.; Василенко, З. В.; Болашенко, Т. Н.
2011Теоретические основы и технология производства консервированных продуктов из пророщенного зернаЗенькова, М. Л.; Тимофеева, В. Н.
Результаты 1 по 10 из 10