1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема сухие вещества

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 7 из 7
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2002Влияние дифференцированных режимов сквашивания на качественные показатели молочных продуктов на основе восстановленного молокаАлексеенко, А. А.; Шингарева, Т. И.; Ганич, Е. Г.
2014Неаддитивность коэффициента теплопроводности продуктов, содержащих влагуШкаруппо, С. К.; Осмоловский, К. В.
2015О применении теории теплопроводности при нагревании пищевых изделий содержащих влагуСмоляк, А. А.; Смагина, М. Н.
2010Оптимизация состава питательной среды для культивирования рисового гриба Oryzamyces indici как нового сбраживающего компонета для получения безалкогольных напитков броженияЦед, Елена Алексеевна; Василенко, Зоя Васильевна; Королева, Лидия Михайловна; Волкова, Светлана Владимировна; Писаренко, Елена Николаевна
2000Свойства восстановленных молочных смесей различной концентрацииАлексеенко, А. А.; Шингарева, Т. И.; Глякова, Л. О.
2008Способы повышения качества продукции на основе термокислотной коагуляции обезжиренного молокаШингарева, Татьяна Ивановна; Глушаков, Михаил Александрович
2000Экспресс-метод определения сухого вещества в молочных продуктахАлексеенко, А. А.; Шингарева, Т. И.; Гончарова, Т. М.; Тишурова, Е. Д.
Результаты 1 по 7 из 7