1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема хлебопекарные свойства

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 6 из 6
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
1998Исследование мукомольных и хлебопекарных свойств зерна пшеницы, тритикале и их смесейСычева, Д. М.; Назаренко, Е. Н.; Косцова, И. С.
2010Исследование технологических свойств муки из зерна пшеницы, выращиваемых в Республике БеларусьКулик, М. Н.; Бровко, Н. Н.; Нелюбина, Е. В.
2017Особенности углеводно-амилазного комплекса зерна мягкой пшеницы белорусской селекцииНелюбина, Е. В.; Кравченко, Я. А.
2005Повышение эффективности использования новых сортов ржи белорусской селекции в мукомольной промышленности на основе комплексного исследования их технологических свойствЦедик, Ольга Дмитриевна
2011Смесительная ценность пшеницы, выращиваемой в Республике БеларусьСычева, Дина Михайловна; Нелюбина, Елена Витальевна; Шубанова, Мария Сергеевна; Саковец, Ольга Олеговна; Осипцова, Екатерина Петровна
2010Хлебопекарные и технологические свойства муки из пророщенного зернаШевцова, О. В.; Кондратенко, Р. Г.
Результаты 1 по 6 из 6