1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема ценность пищевая

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 9 из 9
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2016Выбор и обоснование критериев идентификации специализированных продуктов питания для детей дошкольного и школьного возрастаКовалева, Е. А.; Медякова, Е. И.
2015Использование муки из овса голозерного пророщенного для производства мучных кондитерских изделийДубина, Т. А.; Касьянова, Л. А.; Баитова, С. Н.
2017Мука из ферментированного зерна пшеницы - ценный сырьевой компонент в хлебопеченииКондратенко, Р. Г.; Урбанчик, Е. Н.; Паркалова, Е. М.
2016Мясо-растительная вареная колбаса для функционального питанияКатушонок, С. А.
2013Об изменении компонентного состава белков зерна люпина в процессе его переработкиВасиленко, З. В.; Шкабров, О. В.
2016Обогащение молочных продуктов концентратом сывороточных белковБоборыко, А. В.
2020Получение бисквитных полуфабрикатов для детского питанияМашкова, И. А.; Косач, Ю. Н.
2018Разработка биологически активной смеси для приготовления хлебаНелюбина, Е. В.; Урбанчик, Е. Н.; Захарова, Е. В.; Каминская, О. С.
2021Сок березовый - перспективное сырье для лактоферментированных напитковГрахольская, М. А.; Бубнов, Д. С.
Результаты 1 по 9 из 9