Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 1981 по 2000 из 2441
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Исследование степени измельчения нетрадиционных рецептурных компонентов с антиоксидантными свойствами с целью их использования в составе сухих композитных смесей | Пятакова, Н. А.; Самуйленко, Т. Д. |
| 2014 | Исследование зерна гибридов кукурузы, выращенных в Республике Беларусь | Ковалева, Е. А.; Крупичевич, Т. С. |
| 2014 | Исследование возможности использования кукурузной муки при изготовлении галет | Ковалева, Е. А.; Андрюшкова, Е. В. |
| 2014 | Исследование возможности разработки технологии пирога из ржаной муки | Подобед, И. А.; Федоров, Р. Ю. |
| 2014 | Исследование возможности получения термостабильной молочной начинки | Мануленко, О. С.; Грудинова, Е. Н.; Воробьева, В. В. |
| 2014 | Исследование вожможности использования ботвы свеклы и моркови при разработке технологий кулинарной продукции | Кубар, Д. А. |
| 2014 | Исследование возможности использования овощных соусов в производстве новых видов консервов | Козина, Т. М. |
| 2014 | Исследование возможности использования хрена для увеличения сроков хранения мясных полуфабрикатов | Филимонова, К. С. |
| 2014 | Исследование возможности использования крапивы для увеличения сроков хранения мясных изделий | Филимонова, К. С. |
| 2014 | Исследование возможности использования хрена для увеличения сроков хранения мясных натуральных рубленных полуфабрикатов | Филимонова, К. С. |
| 2014 | Исследование возможности использования нетрадиционных видов растительного сырья при разработке новых технологий кулинарной продукции | Кубар, Д. А. |
| 2014 | Исследование возможности использования топинамбура в производстве овощных консервов | Баранова, Ю. И.; Дадеко, А. А. |
| 2014 | Исследование влияния добавок на качество пирога из ржаной муки | Подобед, И. А.; Федоров, Р. Ю. |
| 2014 | Термическая устойчивость промежуточного гидрата хлорида лантана | Фомина, Т. Г. |
| 2014 | Исследование технологических свойств бобовых культур | Поддубская, В. Н. |
| 2014 | Исследование технологических свойств рапса | Пехота, Д. А. |
| 2014 | Исследование свойств заквасок рисового гриба | Куприец, А. А. |
| 2014 | Исследование студнеобразующей способности модифицированных крахмалов | Василевская, М. Н. |
| 2014 | Исследование процесса ферментации термокислотной сыворотки микроорганизмами бифидобактерий | Ажанилок, А. А. |
| 2014 | Исследование производственно-ценных свойств новых видов заквасок "CHR. HANSEN" | Говина, М. В.; Бусарова, К. А. |
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 1981 по 2000 из 2441
