Определение продолжительности процесса выпечки

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2173

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Кирик, И. М.	-
dc.contributor.author	Кирик, А. В.	-
dc.date.accessioned	2021-01-26T12:25:52Z	-
dc.date.available	2021-01-26T12:25:52Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.citation	Кирик И. М. Определение продолжительности процесса выпечки / И. М. Кирик, А. В. Кирик // Техника и технология пищевых производств: материалы IX Международной научно-технической конференции, Могилев, 25 - 26 апреля 2013 года в 2-х ч. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2013. – Ч. 2.- С. 15	ru_RU
dc.identifier.uri	http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2173	-
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	МГУП	ru_RU
dc.subject	изделия	ru_RU
dc.subject	хлебобулочные	ru_RU
dc.subject	прогрев	ru_RU
dc.subject	свойства теста	ru_RU
dc.subject	корка	ru_RU
dc.title	Определение продолжительности процесса выпечки	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Международные научно-технические конференции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Opredelenie prodolgitelnosti protsessa.pdf		46,59 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

DSpace JSPUI