Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/2473
Название: Технологическая оценка сортовых ресурсов пшеницы Беларуси
Авторы: Сычева, Дина Михайловна
Нелюбина, Елена Витальевна
Цыганова, Виктория Юрьевна
Ключевые слова: технологические свойства
качественный потенциал
мягкая пшеница Беларуси
мукомольные свойства
физические показатели качества
твердозерные пшеницы
Дата публикации: 2014
Издательство: МГУП
Библиографическое описание: Сычева, Д. М. Технологическая оценка сортовых ресурсов пшеницы Беларуси / Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина, В. Ю. Цыганова // Вестник МГУП. - 2014. - № 1(16). - С. 30-36.
Краткий осмотр (реферат): Рассмотрены актуальные вопросы повышения эффективности использования зерна пшеницы на мукомольных заводах Республики Беларусь на основе использования технологических свойств различных сортов озимой и яровой пшеницы. Проведенные исследования позволили дать оценку качественного потенциала сортовых ресурсов мягкой пшеницы Беларуси и выявить сорта, обладающие лучшими мукомольными свойствами
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2473
Располагается в коллекциях:Журнал "Вестник МГУП"

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Tekhnologicheskaya otsenka sortovykh.pdf914,72 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.