Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/4768
Полная запись метаданных
Поле DC | Значение | Язык |
---|---|---|
dc.contributor.author | Василенко, З. В. | - |
dc.contributor.author | Омарова, Э. М. | - |
dc.contributor.author | Мацикова, О. В. | - |
dc.date.accessioned | 2024-02-02T08:06:46Z | - |
dc.date.available | 2024-02-02T08:06:46Z | - |
dc.date.issued | 2005 | - |
dc.identifier.citation | Василенко, З. В. Исследование влияния продолжительности хранения на качество песочного печенья функционального назначения с инулином / З. В. Василенко, Э. М. Омарова, О. В. Мацикова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов V Международной научно-технической конференции, 18 – 20 мая 2005 г., Могилев / УО "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др].- Минск: Изд. центр БГУ, 2005. – С. 107. | ru_RU |
dc.identifier.uri | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4768 | - |
dc.language.iso | other | ru_RU |
dc.publisher | МГУП | ru_RU |
dc.subject | песочное печенье | ru_RU |
dc.subject | печенье с инулином | ru_RU |
dc.subject | хранение печенья | ru_RU |
dc.subject | качество печенья | ru_RU |
dc.subject | функциональные продукты | ru_RU |
dc.title | Исследование влияния продолжительности хранения на качество песочного печенья функционального назначения с инулином | ru_RU |
dc.type | Article | ru_RU |
Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
Issledovanie vliyaniya prodolzhitel'nosti+.pdf | 66,24 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.