Репозиторий библиотеки БГУТ: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Тема горох

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:

Результаты 1 по 19 из 19

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2019	Биологическая ценность хлеба на основе продукта ферментированного горохового безглютенового	Каминская, О. С.; Перцева, А. Н.
2019	Влияние пищевой добавки из зерен гороха на технологические свойства модельных фаршевых систем и выход вареных колбасных изделий	Хурсин, М. В.; Шевелев, И. Д.
2020	Влияние углеводов в сырье на качество комбикормов для прудовых рыб	Ветошкина, А. А.; Кохович, А. Г.; Рукшан, Л. В.
2022	Влияние шелушения и экструдирования семян гороха и люпина на технологическую ценность зернобобовой муки	Новожилова, Елена Сергеевна; Рукшан, Людмила Викторовна; Кошак, Жанна Викторовна; Агурков, Алексей Юрьевич
2011	Изучение влияния температуры воды на скорость прорастания зерна и семян	Шалюта, А. Е.; Иванов, П. Г.
2016	Исследование аминокислотного состава белка семян гороха	Кучер, А. С.; Квачук, А. С.
2013	Исследование возможности использования биоактивированного гороха в производстве ржано-пшеничного хлеба	Кондратенко, Р. Г.; Романюго, О. А; Баландина, М. С.
2014	Исследование технологических свойств бобовых культур	Поддубская, В. Н.
2016	О возможности использования гороха при производстве мясных продуктов	Ветошкина, О. А.
2015	Пищевая и энергетическая ценность хлопьев из пророщенного зерна	Шалюта, А. Е.; Урбанчик, Е. Н.
2011	Технологические свойства зерна крупяных культур белорусской селекции	Сычева, Д. М.; Тарасова, Е. А.; Лавриненко, В. В.
2016	Технологические свойства зернобобовых культур белорусской селекции	Трушко, С. Д.
2010	Технологические свойства зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции	Алексенко, И. О.; Шалюта, А. Е.; Урбанчик, Е. Н.
2019	Технологические свойства пищевой добавки из зерен гороха	Хурсин, М. В.; Шевелев, И. Д.
2019	Ферментативная обработка семян гороха при проращивании	Масальцева, А. И.
2010	Физико-химические свойства зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции	Шалюта, А. Е.; Комарова, В. М.; Агеенко, О. В.
2020	Характеристика технологических свойств муки из цельных зерен гороха	Василенко, З. В.; Ветошкина, А. А.; Хурсин, М. В.; Шевелев, И. Д.
2015	Химический состав бобовых культур	Рукшан, Л. В.; Преснакова, А. Л.; Слюднева, Н. С.
2000	Химический состав семян люпина	Василенко, З. В.; Слабко, О. И.; Королева, О. В.; Ищенко, Л. Е.

Результаты 1 по 19 из 19