1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема здоровое питание

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 22  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2026Актуальности создания новых видов безлактозных творожных сырков для здорового питанияЕлисеенко, Е. В.; Павлистова, Н. А.
2011Влияние мальтодекстрина на пенообразующую способность яичного белкаВасиленко, З. В.; Ромашихин, П. А.; Болашенко, Т. Н.; Мацикова, О. В.
2020Влияние пюре из выжимок ягод клюквы на показатели качества котлетной массыВасиленко, З. В.; Могилевчик, Н. А.; Федорова, И. П.; Сорока, Д. И.
2010Возможность использования ячменной муки при выпечке булочных изделийБеляева, А. А.; Солодухина, М. А.; Матвеева, А. В.; Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П.
2012Изучение возможности получения консервированных смузиЧугулькова, Н. А.; Андроненкова, В. Д.
2014Новые батончики-мюсли с пониженным содержанием сахараЛузина, Е. Н.
2021Оптимизация рецептуры и технологии печенья из пшеничной цельносмолотой мукиНосова, А. Д.
2026Особенности рациона питания для профилактики саркопении и снижения когнитивных функцийБагун, А. П.; Волчков, Е. И.; Редько-Бодмер, В. В.
2025Перспективы для создания функциональных продуктов в контексте современных требований здоровья и питанияУрбанчик, Е. Н.; Галдова, М. Н.; Дубина, Я. А.
2025Перспективы и преимущества использования овсяного бета-глюкана в технологии веганских паштетовВасиленко, З. В.; Болашенко, Т. Н.; Андреева, И. И.; Гриб, Е. В.
2012Перспективы разработки продуктов типа мюсли с заданными потребительскими характеристикамиСакович, А. А.; Болотько, А. Ю
2020Получение бисквитных полуфабрикатов для детского питанияМашкова, И. А.; Косач, Ю. Н.
2018Проблемы классификации напитков специального назначенияКрукович, О. В.; Масанский, С. Л.; Прижков, А. А.
2021Разработка концепции функционального напитка на основе маркетингового исследования рынкаПрижков, А. А.
2011Разработка технологии сладких блюд функционального назначения с использованием клюквыВасиленко, З. В.; Пискун, Т. И.; Березнева, Т. В.; Омарова, Э. М.
2022СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА СНЕКОВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА ПРЕДПОЧТЕНИЙ ПОТРЕБИТЕЛЕЙСамуйленко, Таьяна Дмитриевна; Гуринова, Татьяна Александровна; Акулич, Александр Васильевич; Бодунова, Анна Александровна; Шувыкина, Дарья Николаевна
2011Современные тенденции рынка витаминизированных кондитерских товаров Республики БеларусьЕвдохова, Л. Н.; Леванкова, И. Н.; Парусова, О. А.
2011Соя - перспективный компонент для производства продуктов питанияВасиленко, З. В.; Пискун, Т. И.; Березнева, Т. В.; Омарова, Э. М.
2010Термостабильная начинка с использованием сахарозаменителейСаханкова, В. В.; Сазанкова, Н. С.; Казутина, Т. Н.; Машкова, И. А.
2022Тренды развития ассортимента зерномучных товаровУдалова, Е. О.; Амеличкина, В. А.; Титова, Е. В.
Результаты 1 по 20 из 22  дальше >