1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема макаронные изделия

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 15 из 15
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
1999Изучение возможности использования мягких сортов пшеницы, произрастающих в Республике Беларусь, при производстве макаронных изделийТихонович, Е. Ф.; Шилович, О. В.
2000Исследование возможности применения ржаной муки при производстве макаронных изделийТихонович, Е. Ф.
1998Исследование возможности применения ржаной муки при производстве макаронных изделийТихонович, Е. Ф.; Назаренко, Е. а.; Шелкова, Е. Г.
2001Исследование смесительной ценности муки ржаной улучшенной и пшеничной при производстве макаронных изделийШерстнева, Н. Н.; Капустин, С. А.; Тихонович, Е. Ф.
2014Исследование студнеобразующей способности модифицированных крахмаловВасилевская, М. Н.
2008Исследование технологических свойств зерна пшеницы, выращиваемых в Республике Беларусь, как сырья для макаронной промышленностиЛапицкий, С. А.; Лапицкая, С. Г.; Микша, И. А.; Куксенков, И. Н.; Сычева, Д. М.
2008Композитные смеси для приготовления домашней лапшиСмоляк, Н. А.; Тихонович, Е. Ф.
2007Оценка физических свойств макаронного сырья при изготовлении готовой продукцииКурилович, Н. Н.; Тихонович, Е. Ф.
2000Производство муки для макаронных изделий из мягкой пшеницы при хлебопекарном помолеКосцова, И. С.; Сычева, Д. М.; Власюк, А. З.
2006Разработка технологических основ использования местного сырья в макаронном производствеТихонович, Елена Федоровна
2001Совершенствование конструкций рабочих органов шнековых макаронных прессовСмагин, Д. А.; Груданов, В. Я.
2000Совершенствование рабочих органов шнековых прессов для формирования сырых макаронных изделийГруданов, В. Я.; Искрянников, Ю. С.
2008Создание улучшителей для макаронных изделийМалец, С. Е.; Тихонович, Е. Ф.
2022Тренды развития ассортимента зерномучных товаровУдалова, Е. О.; Амеличкина, В. А.; Титова, Е. В.
2017Экструзионные продукты питания из крахмалаВасилевская, М. Н.; Тихонович, Е. Ф.; Борздова, Д. Г.
Результаты 1 по 15 из 15