1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Тема солод

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 18 из 18
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2021Анализ технологического процесса производства пива как объекта автоматизацииЛевков, Р. В.
2012Влияние температурных режимов солодоращения на изменение углеводного состава гречихи при проращиванииКосминский, Геннадий Иванович; Кабиров, Роман Михайлович; Царева, Наталья Григорьевна; Исакова, Татьяна Александровна
2020Влияние технологических параметров на процесс гидролиза белковых веществ в заваркеСамуйленко, Т. Д.
2020Влияние технологических факторов на показатели сусла при получении висковых дистиллятовЦед, Е. А.; Миронцева, А. А.; Измер, А. П.; Пугацевич, В. И.
2018Изучение динамики изменения активности гидролитических ферментов зерна ржи и тритикале в процессе биоактивации при производстве пищевого этилового спиртаМиронцева, А. А.; Цед, Е. А.; Ясько, К. С.
2008Использование солода в производстве бисквитаКракасевич, Е. Ю.; Василенко, З. В.; Федорова, И. П.
2007Использование солода в производстве бисквитаВасиленко, З. В.; Федорова, И. П.; Омарова, Э. М.
2010Использование солода в производстве кексовЕрохова, Ю. Е.; Василенко, З. В.; Федорова, И. П.
2014Исследование антиоксидантных свойств новых сортов зернового сырья белорусской селекцииМикулинич, М. Л.; Ахраменко, К. М.; Ермакович, А. В.
2010Исследование возможности использования пряно-ароматического сырья для приготовления пиваМинченко, О. В.; Царева, Н. Г.; Косминский, Г. И.
2009Исследование возможности использования солода в производстве песочного тестаВасиленко, З. В.; Федорова, И. П.; Балашенко, М. В.
2010Исследование и разработка технологии пива с использованием амарантаПетрович, Н. Н.; Косминский, Г. И.; Царева, Н. Г.
2020Маркетинговые исследования по изучению потребительского спроса на крафтовый сорт пива стиля MILKSHAKE IPAНазарова, Ю. С.; Коптюг, Д. И.; Ковалева, Ю. А.
2014О пользе бездрожжевого хлебаЛобкова, М. Ю.
2019Оценка качества дистиллятов для производства виски из некоторых видов зернового сырья местной селекцииВолкова, С. В.; Яковлева, О. В.
2017Пожарная безопасность горючих пылей пивоваренных производствЦап, В. Н.; Акулова, И. Н.
2014Получения пищевого этилового спирта без использования ферментных препаратовЯковлева, О. В.
2010Технология производства пищевого этилового спирта на основе использования овса голозерного белорусской селекцииВолкова, Светлана Владимировна
Результаты 1 по 18 из 18