Репозиторий библиотеки БГУТ: Browsing DSpace

Browsing by Author Глушаков, Михаил Александрович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 8 of 8

Issue Date	Title	Author(s)
2014	Определение лактозы в гидролизованных молочных смесях модифицированным йодометрическим методом	Шуляк, Татьяна Леонидовна; Глушаков, Михаил Александрович
2011	Повышение эффективности производства нежирной белковой массы способом термокислотной коагуляции	Шингарева, Татьяна Ивановна; Раманаускас, Римас Иозович; Глушаков, Михаил Александрович
2022	Применение микропартикулята сывороточных белков в технологии мягких сыров без созревания	Шингарева, Татьяна Ивановна; Павлистова, Наталья Андреевна; Шаршунов, Вячеслав Алексеевич; Глушаков, Михаил Александрович
2009	Разработка способа получения ферментированного термокислотного сыра и математическое описание его процесса ферментации	Шингарева, Татьяна Ивановна; Титов, Владимир Леонидович; Глушаков, Михаил Александрович
2011	Совершенствование технологии производства вареного молока сгущенного с сахаром	Глушаков, Михаил Александрович; Шингарева, Татьяна Ивановна; Макаренко, Людмила Евгеньевна
2010	Способы очистки молока на предприятиях молочной промышленности	Шингарева, Татьяна Ивановна; Глушаков, Михаил Александрович; Чупрунова, Е. О.
2008	Способы повышения качества продукции на основе термокислотной коагуляции обезжиренного молока	Шингарева, Татьяна Ивановна; Глушаков, Михаил Александрович
2010	Технология производства ферментированного термокислотного сыра повышенной жирности	Глушаков, Михаил Александрович

Showing results 1 to 8 of 8