Репозиторий библиотеки БГУТ: Browsing DSpace

Browsing by Author Давыдова, Е. А.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 13 of 13

Issue Date	Title	Author(s)
2002	Влияние механической обработки молока на качество мягкого сыра	Шингарева, Т. И.; Давыдова, Е. А.; Крыжановская, Е. А.
2002	Влияние параметров посолки на влагоудерживающую способность мягкого сыра	Давыдова, Е. А.; Шингарева, Т. И.
2002	Влияние посолки на консистенцию и формоустойчивость мягкого сыра	Давыдова, Е. А.; Шингарева, Т. И.
2002	Влияние технологических параметров посолки на выход мягкого сыра	Давыдова, Е. А.; Шингарева, Т. И.
2001	Изучение влияния дозы коагулянта на качество и выход мягкого сыра	Давыдова, Е. А.; Шингарева, Т. И.
2000	Изучение факторов влияющих на качество мягкого сыра	Давыдова, Е. А.; Шингарева, Т. И.
1998	Исследование возможности применения различных формул для определения сухого остатка молока	Шингарева, Т. И.; Хотомцева, М. А.; Толкач, А. М.; Давыдова, Е. А.
2003	Исследование стойкости сырной массы при хранении	Шингарева, Т. И.; Давыдова, Е. А.; Крыжановская, Е. А.; Семенова, С. М.
2001	Обработка способа посолки при производстве мягких сыров	Михновец, О. К.; Шебушева, А. А.; Давыдова, Е. А.
2002	Производство сырной массы "Хуторянка"	Шингарева, Т. И.; Давыдова, Е. А.; Шинкаревич, В. В.; Спышнов, О. А.
2001	Совершенствование технологии мягких сыров	Давыдова, Е. А.; Шингарева, Т. И.
1999	Совершенствование технологии производства сыра	Давыдова, Е. А.; Толкач, А. М.
2003	Увеличение сроков хранения мягких сыров	Шингарева, Т. И.; Давыдова, Е. А.; Макасеева, О. Н.; Крыжановская, Е. А.; Семенова, С. М.

Showing results 1 to 13 of 13