1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Авторы Давыдова, Е. А.

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 11 из 11
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2002Влияние механической обработки молока на качество мягкого сыраШингарева, Т. И.; Давыдова, Е. А.; Крыжановская, Е. А.
2002Влияние параметров посолки на влагоудерживающую способность мягкого сыраДавыдова, Е. А.; Шингарева, Т. И.
2002Влияние посолки на консистенцию и формоустойчивость мягкого сыраДавыдова, Е. А.; Шингарева, Т. И.
2002Влияние технологических параметров посолки на выход мягкого сыраДавыдова, Е. А.; Шингарева, Т. И.
2001Изучение влияния дозы коагулянта на качество и выход мягкого сыраДавыдова, Е. А.; Шингарева, Т. И.
2003Исследование стойкости сырной массы при храненииШингарева, Т. И.; Давыдова, Е. А.; Крыжановская, Е. А.; Семенова, С. М.
2001Обработка способа посолки при производстве мягких сыровМихновец, О. К.; Шебушева, А. А.; Давыдова, Е. А.
2002Производство сырной массы "Хуторянка"Шингарева, Т. И.; Давыдова, Е. А.; Шинкаревич, В. В.; Спышнов, О. А.
2001Совершенствование технологии мягких сыровДавыдова, Е. А.; Шингарева, Т. И.
1999Совершенствование технологии производства сыраДавыдова, Е. А.; Толкач, А. М.
2003Увеличение сроков хранения мягких сыровШингарева, Т. И.; Давыдова, Е. А.; Макасеева, О. Н.; Крыжановская, Е. А.; Семенова, С. М.
Результаты 1 по 11 из 11