Репозиторий библиотеки БГУТ: Browsing DSpace

Browsing by Author Коротченко, Н. Ф.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 12 of 12

Issue Date	Title	Author(s)
2009	Изучение реологических свойств обогащенного кефира	Коротченко, Н. Ф.
2013	Использование пробиотических микроорганизмов в производстве кисломолочных продуктов	Шуляк, Т. Л.; Коротченко, Н. Ф.; Скокова, О. И.; Гирилович, И. Б.
2008	Исследование биохимических процессов при производстве кисломолочного продукта функционального назначения	Коротченко, Н. Ф.; Ребова, Н. А.; Хвойницкая, И. В.; Шуляк, Т. Л.
2006	Исследование протеолитической активности заквасок и бакконцентратов для кисломолочных продуктов	Коротченко, Н. Ф.; Киреенко, Е. П.; Шуляк, Т. Л.
2006	Исследование сезонных изменений содержания кальция в молоке	Коротченко, Н. Ф.; Шуляк, Т. Л.
2007	Исследование устойчивости заквасочной микрофлоры к тетрациклину	Коротченко, Н. Ф.; Шуляк, Т. Л.; Алексеенко, А. А.; Жерносек, А. М.
2003	Определение антибиотиков в молоке	Шуляк, Т. Л.; Коротченко, Н. Ф.
2005	Определение хлорамфеникола в молоке	Шуляк, Т. Л.; Коротченко, Н. Ф.; Герасимова, Н. П.; Лебедева, И. А.
2007	Применение лактата кальция в производстве кефирного продукта	Шуляк, Т. Л.; Коротченко, Н. Ф.; Гацко, Т. Н.; Дранич, И. Ю.; Новикова, О. Н.
2008	Разработка технологии пробиотического кисломолочного продукта	Коротченко, Н. Ф.; Гапанович, А. М.; Починчик, Е. Н.; Шуляк, Т. Л.
2007	Совершенствование метода определения ингибирующих веществ в молоке	Шуляк, Т. Л.; Коротченко, Н. Ф.; Бегун, В. В.; Жерносек, А. М.
2005	Устойчивость к левомицетину заквасочных культур	Шуляк, Т. Л.; Коротченко, Н. Ф.; Шкута, О. С.

Showing results 1 to 12 of 12